Технологическая Инструкция На Ультрапастеризованное Молоко
May 31, 2015 - Технологическая инструкция на ультрапастеризованное молоко электроплита эт инструкция.регламент Технический регламент.
- На коробке написано 'произведено в Свердловской обл. 'Белый город' - торговая марка.
- Ультрапастеризация Ультрапастеризованное молоко. Раньше на пакетах магазинного молока.
Стерилизованное Молоко
Комплексная линия по производству ультрапастеризованного молока является идеальным решением для производства напитков с увеличенным сроком хранения в естественной окружающей среде. Принцип работы 1. В производственном цехе сырое молоко подается в закрытую систему.
Технологическая линия выполняет предварительный нагрев, высокотемпературную обработку, гомогенизацию, ультравысокотемпературную обработку, охлаждение и асептическую упаковку. Как правило, для жидкостей с низким содержанием кислоты (pH ≥4.5, молоко: pH≥6.5) требуется несколько секунд для нагрева при температуре 135℃-150℃. Процесс нагрева может быть выполнен в виде косвенного нагрева, прямого нагрева паром и закачивания пара.
Продукты с высоким содержанием кислоты (pH. Компоненты производственной линии 1. Секция очистки воды 2. Секция приема молока или растворения сухого молока 3. Секция подготовки 4.
Пастеризованное Молоко
Секция ультравысокотемпературной пастеризации 5. Секция розлива и упаковки 6. Секция СИП-мойки 7. Секция охлаждения 8. Компрессор 9. Паровой хотел 10.
Материалы для установки Технические характеристики Сырье Свежее молоко, сухое молоко Готовый продукт Ултрапастеризованное цельное молоко, ультрапастеризованное обезжиренное молоко, ультрапастеризованное молоко с вкусовыми наполнителями и т.д. Производительность 2-500 т/д Упаковка Картонный пакет типа Тетра-брик, асептический пакет-«подушка», пластиковая бутылка и т.д.